Der Eiskugel-Keks

Alle 2 Wochen haben wir eine QM-Besprechung,

die bei meinen lieben Kollegen nicht gar so beliebt ist.

Für mich die perfekte Möglichkeit, neue Keks-Rezepte auszuprobieren,

denn ich versuche, sie mit meinen Keksen zu motivieren.

Als ich diesen Keks im Netz gesehen habe, fand ich, dass er perfekt passen würde.

Die Idee, einen Keks mit 3 Geschmacksrichtungen zu backen,

hörte sich sehr lecker an (obwohl ich den Mehlanteil sehr hoch fand).

Also.... ran an die Maschine.

Den Teig sortieren, portionieren 

und ab aufs Blech.

Ich finde, sie sehen perfekt aus.

Für die Besprechungen mache ich es uns immer ein bisschen gemütlicher 

und 

so kommen die Kekse auch in Schälchen 

und

werden schön angerichtet.

Aber.....

dieser Keks war alles andere als lecker.

Er war einfach nur mehlig :-(.

Da konnte auch das sündhaft teure Matcha-Pulver nichts dran ändern.

Gut... Versuch macht klug 

und 

zum Glück backe ich immer zwei verschiedene Sorten.